Collaboration avec la Ferme Cidricole Mouton Hill.
Ces personnes formidables cultivent déjà des prunes de qualité, ce qui nous a permis d'intégrer leur production de la variété Toka dans nos cuves. Nous les avons assemblées avec de jeunes cidres élevés 3 mois en barrique, et le résultat est plus qu'agréable. 𝘓𝘢 𝘴𝘢𝘷𝘦𝘶𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘶𝘯𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘱𝘳é𝘴𝘦𝘯𝘵𝘦, 𝘭𝘢 𝘣𝘢𝘳𝘳𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘥é𝘷𝘰𝘪𝘭𝘦 𝘴𝘦𝘴 𝘴𝘶𝘣𝘵𝘪𝘭𝘪𝘵é𝘴, 𝘦𝘵 𝘭𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘤𝘵è𝘳𝘦 𝘥𝘶 𝘤𝘪𝘥𝘳𝘦 𝘯'𝘦𝘴𝘵 𝘱𝘢𝘴 𝘮𝘢𝘴𝘲𝘶é 𝘱𝘢𝘳 𝘤𝘦𝘵 𝘢𝘴𝘴𝘦𝘮𝘣𝘭𝘢𝘨𝘦 𝘩𝘢𝘳𝘮𝘰𝘯𝘪𝘦𝘶𝘹. 𝘓𝘦 𝘳é𝘴𝘶𝘭𝘵𝘢𝘵 𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯 𝘤𝘪𝘥𝘳𝘦 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘯𝘢𝘭𝘪𝘵é 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘳𝘮é𝘦, 𝘧𝘢𝘤𝘪𝘭𝘦 à 𝘣𝘰𝘪𝘳𝘦, 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯𝘦 𝘭é𝘨è𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘪𝘯𝘵𝘦 𝘥'𝘢𝘤𝘪𝘥𝘪𝘵é 𝘦𝘯 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭𝘦 𝘲𝘶𝘪 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘵𝘦 à 𝘶𝘯𝘦 𝘢𝘶𝘵𝘳𝘦 𝘨𝘰𝘳𝘨é𝘦.
6.6%. alc./vol.
